Friday 8 December 2023

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chinanews.com - 18 days ago

创新养殖带来营养丰富新食物废木材里长出海鲜

　　科技日报北京11月20日电 (记者张梦然)船虫是世界上生长最快的双壳类动物，它们通过挖掘废弃木材并将其转化为高营养的蛋白质，在短短6个月内就可长到30厘米。英国研究人员开发了一种可完全控制的全封闭水产养殖系统，能将船虫培育成营养丰富的海鲜，并将其命名为裸蛤。该研究成果20日发表在《可持续农业》杂志上。

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Sources

chinanews.com
mingpao
xinhuanet

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